Full text: Dit is de genochlike Garde der suntheyt. To latine Ortulus sanitatis edder Herbarius genömet dar me ynne vindet alle arth natur uñ de ghesunde minsche vor krk̂heyt bewart werden mach ... Dit bewisen unss de hochgelerte doctores Galienus, Ipocras, Avicenna, Plinius, Sera, Dyas, Platea, Isidorus, Ioannes Mesue unde vele anderen

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Iper latinstch vnd grekistb . ^alftl ambisci . t ss Serapio in fccrit koke Aggregaroria m dem capitici Lalftl ( dar ió Orper ) sprickr^dar Oiper fv eyn bocm de wastet in den lande Indiai vnd beffi biade gelick deneenberen bömen^vn bringet lance säet dar wert genömcr Maeropipet - ( a maceo quod est longu ) dar is lanck peper . Dii w ? de gay ripe is st> rs he stvar^vn wen he noch nicht gay ripe itvso ye he 
wit Y E^Vnder destem dome stnr alle tpd vele stangen^ vn in dem strls uen wolde dar deste dome wastèn is alle tpd strpt der stagcm - vn wen sick de stage» vndrrlack stckè vii strige» st» vorquicken se sickwedr^ an destem , torneai ? si stundergen an dem e krude dar dar vnderwastlt . ih §p & n wende ftucht destes bomeo rppe st» enr^ngen de fuluen lift1« fc>e böme ' mir vure dar st berne / vii dene steen de stanzen vor dem vnre^vn van 6 ft àmen wert de lagepeperruch vnd knodich^vii de and peper isrunt vn lagelaftich^ vii wen nie den brikr^ st» vpnder me körne dar ytv vnd de nZ met me rnnr peper . iirj ZstQkfpre kenetlikemestereder arstediedatde peper dede wafstr in dernlade ro Jtt dien y wen he clóvctjo wert d blomè vele by epnander> vn de wasten de» ne so mit epnem klüpen vp - ^ vii brinr gen strer vii tome , v G Dc rvcvt dige mestee Galienusm dem . vy . bo se Simpliciu ftrrmaciarn genömet^ yn dem capir . Dipeà beschrift vnss va de m peper vii stprikr . dat de peper sy bcct vnd dröge van nature an de me . iiy . grade . Tln sprikt okdar de vn ripe peper ( alst de witte . ) sy scharper va smake wen de stvarre Men de l2 
s e vnd de runde peper mögen gehol en werden . xl . yaer vnuorstrerh an erer krastr . Vnde sine nature vii dös getis vplöstnde vii vorrerende vnd 
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